Lista dei prodotti kasher Ari
Lista dei prodotti kasher Ari
La lista Ari (Prodotti Approvati 5786–2026) raccoglie i prodotti kasher reperibili nei normali supermercati italiani. Questa pagina spiega come usarla e come leggerla — le tabelle complete dei prodotti sono nel PDF.
Centinaia di prodotti per categoria, con marca, formato, hekhsher e stato parve/latte.
Scarica Prodotti Approvati 5786–2026 →Come usare la lista
La lista vuole fornire indicazioni utili a chi desidera osservare la kashrut anche dove i prodotti kasher sono difficili da reperire. Contiene tre categorie di prodotti:
- Prodotti con un hekhsher ortodosso in corso di validità;
- Prodotti di aziende che, pur non riportando l'hekhsher sulla confezione, sono stati attentamente verificati;
- Prodotti (per lo più esteri) che compaiono nelle liste kasher delle Rabbanuot locali.
La lista raccoglie vari livelli di kashrut — alcuni prodotti sono mehadrin (lo standard più rigoroso, indicati come tali), altri semplicemente kasher. Salvo diversa indicazione, i prodotti che contengono latte sono da considerare chalav stam (latte non controllato), permessi seguendo l'opinione facilitante di alcune autorità tra cui Rav Moshe Feinstein z.l.; il chalav Israel è sempre preferibile. Un prodotto con hekhsher sulla confezione è sempre da preferire a uno senza.
La lista è riservata all'uso privato, in base al proprio livello di kashrut. Non sostituisce il parere della Rabbanut locale, a cui bisogna sempre fare riferimento, ed è soggetta a costanti aggiornamenti.
Compilata dal dott. Marco Salvadori, revisionata da Rav Gad Eldad, con il supporto dell'UCEI e della Comunità ebraica di Roma. — Rav Alfonso Arbib, Presidente Ari.
Come leggere la lista
Codici di certificazione:
Hekhsher sulla confezione — il prodotto è kasher solo se il simbolo/firma dell'ente è sulla confezione.
Numero codice lotto — è certificato solo il numero di lotto indicato.
Cosa contiene la lista
Bevande — bevande analcoliche, estratti, infusi, succhi di frutta; latte e surrogati (avena, mandorla, soia, riso…); birra e alcolici (whisky, gin, rum, vodka, liquori…).
Alimentari — farina, cereali e legumi, riso, pasta, cous cous; oli e condimenti (olio extravergine, maionese, salse…); conserve di pesce (tonno, salmone, bottarga); vegetali in scatola e olive; pomodoro e derivati; sale, spezie e zucchero; cacao, caffè e tè; biscotti, prodotti da forno, cereali da colazione e snack — e altro ancora.
Il PDF contiene l'indice completo, pagina per pagina, e tutti i prodotti.